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一個溫暖的居住地, Le Salon Corneille 隨時為您服務,享受每一刻的樂趣

關於廚師

僅在冬季出現在M:

Édouard Loubet關注生態和福祉,不留任何機會,每一個細節都是他的哲學,他對生活,創造和自然的看法的反映。

其理念:完全自由的正宗風味

愛德華·盧貝(Édouard Loubet)無限尊重自己的職業,不喜歡高管或規則,因為它們阻止他表達最好的一面,並且當它們成為工作價值的障礙時。正是在與大自然的接觸中,他汲取了自己的能量和靈感。

“在每道菜中,我都渴望找到仍然具有正宗風味的東西,以喚起我童年的記憶和夢想。我去簡單。我更喜歡質樸的甜麵包,帶有令人興奮的醬汁,同時又輕盈:我不是一個偉大的技術人員,我喜歡口味。»

這首先是一個保留真實品味的問題:「我們的挑戰是保持真實的語言,做正確的和善良的事。一架羊肉嘗起來一定像羊架。»

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我們的小吃菜單全天供應,誠邀您在壁爐旁奢華的 Corneille 沙龍、飯店花園或客房服務中享受品嚐體驗。我們致力於向您介紹精選的 Norman 和當地產品,使用新鮮的季節性食材精心烹調,為您提供正宗的美食體驗。

L'Auberge du Vieux Tour 餐廳距離飯店僅有一分鐘步行路程,由 Escoffier 兄弟會成員、主廚 Franck DUGAST 提供創意美食。他精心挑選當地優質食材,烹調出隨季節變化的精緻美食。以下提供新年菜單,讓您的用餐體驗更臻完美。

我們很樂意歡迎您的到來,並在諾曼底風味的中心為您提供難忘的美食體驗。

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品嘗蘋果周圍

全年可用。
每人 39 歐元。

發現一個地區、其傳統和歷史的最佳方式,就是探索其風土。

我們慶祝諾曼第的風味,並邀請我們的賓客在集魅力與寧靜於一身的環境中品嚐諾曼第的特產。諾曼第以其無與倫比的蘋果品質而聞名,我們誠摯地邀請您品嚐各種形式的蘋果。我們提供的果汁和蘋果酒都是用 Michel Bréavoine 的果園(就在 Pont-l'Évêque 外)種植的蘋果釀製而成。

自 1989 年以來,這座果園一直秉持獨特的技術,從每次收成中萃取最好的蘋果,以確保生產高品質的蘋果酒。我們提供的 Calvados 來自 Père Magloire 蒸餾廠,該蒸餾廠與一位酒窖大師合作,釀造出卓越的 PDO Calvados。

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各種形式的蘋果: 品嚐各種形式的蘋果 - 新鮮水果、果醬、果撻、果汁、氣泡果汁、蘋果酒和 calvados。
此品嚐體驗全年供應,需事先安排。

早餐

早餐是讓一天有個好開始的重要時刻,早餐在我們優雅的 Corneille 沙龍享用,溫馨的氣氛歡迎您的到來。您也可以選擇在戶外的綠地享用早餐,這是特別為了提供與大自然和諧共處的體驗而設計的。我們也提供客房服務,但需額外收費。

我們提供豐富、均衡的自助餐,結合當地特產和各種風味。在這些美食中,您會發現.....:

  • 季節性水果餡餅
  • 精心挑選的 PDO 芝士
  • 新鮮烘焙的法棍和糕點
  • 自製果汁和冰沙
  • 多種穀類,滿足您所有的慾望

清晨來一趟真正的美食之旅,以甜美可口的美食開始新的一天。

票價:28 歐元/人(12 歲以下免費)。

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早餐
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介紹阿佩羅多維爾波特莊園酒店

而且在陽光明媚的日子里......

我們的團隊很樂意在 酒店的花園裡為您提供多樣化的酒吧功能表

在一天中的任何時間,晚上,您可以享用一盤當地乳酪或冷肉,並配以我們當地的開胃酒,讓自己受到傳統的Spritz或Benedictine Spritz的誘惑。

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多維爾門莊園豪斯酒店

優惠和禮券

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多維爾門莊園